Collection: POULHO
Poulho est une marque béninoise fondée par Ariane Nancy AGBO en 2019.
Elle est spécialisée dans la vente de produits à base de céréales ancestrales biologiques et s’inspire des riches traditions culinaires de différents peuples du Bénin (Fons, Nagos, Baribas, Peulhs, Dendis).
L’entreprise a pour ambition de faire valoir des recettes ancrées dans le temps en y ajoutant une touche moderne.
Ainsi, une transformation délicieuse des céréales ancestrales vient unir le passé et le présent.
La culture du Fonio et du Sorgho se fait dans les régions montagneuses au nord du Benin, plus précisément à Boukombé !
Poullho travaille avec des femmes, qui font un travail manuel avec des pratiques traditionnelles .
La coopérative conserve 75% des récoltes pour sa consommation personnelle et celle de sa communauté, sur le principe de la sécurité alimentaire. Le Fonio a une place très importante dans leur alimentation et leur culture Poulho récupère 25% pour vous contenter à travers ses produits
Poulho tient à coeur de travailler avec ces femmes afin de faire perdurer cette agriculture locale, artisanale et respectueuse de l’environnement
Nous avons hâte de vous partager dans notre futur blog l'histoire d'Ariane et Poulho ainsi nos recettes inspirées par leur produits !
